Kata memasak tidak asing lagi di telinga para ibu karena hal itu merupakan kewajiban utama. Memasak adalah salah satu kunci keberhasilan seorang ibu untuk memenej suatu kelurga. Seorang ibu harus dapat mengatur menu makanan sehari-hari yang betul-betul dapat menyehatkan anggota keluarganya. Misalnya dalam menyiapkan sarapan.
Sarapan merupakan menu makanan sehari-hari yang dianggap urgen. Hal tersebut karena sarapan merupakan tenaga awal untuk melakukan segala aktivitas pada hari itu. Oleh karena itu seorang ibu harus pandai menyiapkan sarapan yang sarat dengan gizi. Selain itu menu sarapan harus menarik agar anggota keluarga semangat untuk menyantapnya, misalnya nasi goring putih. Kebanyakan nasi goreng berwarna coklat atau merah karena diberi bumbu kecap dan cabai. Nah kali ini akan diperkenalkan nasi goreng putih yang masih mempertahankan warna asli nasi itu sendiri. Dengan campuran bahan yang bergizi tinggi nasi goring ini menjadi warna-warni dengan rasa lezat tentunya. Berikut bahan-bahan dan cara pengolahannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 500 gram nasi goring
- 1 butir telur dikocok lepas
- 75 gram ayam fillet dipotong-potong
- 1 buah sosis ayam dipotong-potong
- 2 siung bawang putih dicincang halus
- 50 gram mixed vegetables
- ½ sendok makan kecap ikan
- ½ sendok the garam
- ¼ sendok the merica bubuk
- ½ sendok the kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara pengolahan:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambakan ayam fillet dan sosis ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan mixed vegetable. Aduk sampai layu. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.
- Nasi goreng putih kini telah siap disajikan (untuk 3 porsi)
Demikianlah bahan-bahan dan cara pengolahan nasi goreng putih sebagai menu makanan sehari-hari. Untuk menambah kelezatan, pada saat penyajian ditambah kerupuk dan irisan tomat atau irisan timun. Atur penyajian agar menarik perhatian, misalnya cetak nasi goreng pada mangkok bulat. Kemudian letakkan di piring. Tata kerupuk, mentimun dan tomat sehingga terlihat menarik. Untuk menyiapkan menu makanan sehari-hari dibutuhkan kreativitas seorang ibu.
